Ta oferta pracy została opublikowana ponad 40 dni temu i może być nieaktualna.
0

kandydatów

Etat Kierownik Gastronomii (F&B Manager)

Firma: Dobry Hotel miejsce pracy: Kraków

DOBRY HOTEL

Grupa Dobry Hotel to dynamicznie rozwijająca się sieć hoteli, zarządzająca obecnie 15 hotelami i 2 restauracjami w całej Polsce. W związku z intensywnym rozwojem firmy do hotelu H15 Luxury Palace w Krakowie, poszukujemy pełnego pasji kandydata na stanowisko:

Kierownik Gastronomii (F&B Manager)
Miejsce pracy: Kraków
ZAKRES OBOWIĄZKÓW:
  • Zarządzanie codziennymi operacjami
  • Nadzór i zarządzanie Pracownikami.
  • Utrzymuje standardy usług i warunków sanitarnych w podległych obszarach
  • Realizacja celów finansowych i kosztowych w gastronomii.
  • Odpowiedzialność za podejmowanie decyzji finansowych/biznesowych;
  • Budowanie wzajemnego zaufania, szacunku i współpracy między członkami zespołu.
  • Identyfikowanie potrzeb rozwojowych podległych Pracowników i pomaga w podnoszeniu ich wiedzy lub umiejętności.
  • Realizacja celów i planów, ustalanie priorytetów,
  • Zapewnienie zgodności ze wszystkimi standardami i procedurami dotyczącymi żywności i napojów poprzez szkolenia, nadzór, działania,
  • Zapewnienie zgodności ze wszystkimi obowiązującymi przepisami i regulacjami.
  • Zapewnienie zgodności z normami dotyczącymi obsługi żywności i warunków sanitarnych.
  • Zapewnienie realizacji przepisów zw. z obrotem alkoholami,
  • Wykonywanie okresowej inwentaryzacji surowców w obszarze napoi
  • Realizacja zamówień i współpracy z Dostawcami,
  • Zapewnienie wyjątkowej obsługi klienta
  • Świadczenie usług, które wykraczają ponad oczekiwanie i zadowolenie Gości
  • Pomaganie Pracownikom w zrozumieniu potrzeb Gości,
  • Udzielanie wskazówek, informacji zwrotnych w razie potrzeby.
  • Codzienna dbałość o jakość, standardy i na co dzień spełnia oczekiwania Gości
  • Tworzenie pozytywnej relacji z Gośćmi.
  • Zajmowanie się reklamacjami Gości.
  • Spotkania się z Gośćmi w sposób nieformalny podczas posiłków lub przed wyjazdem, aby uzyskać informacje zwrotne na temat jakości jedzenia i napojów, poziomu obsługi i ogólnej satysfakcji.
  • Podejmowanie działań naprawczych w celu ciągłej poprawy wyników usług.
  • Zarządzanie świadczeniem usług w punktach sprzedaży, aby zapewnić doskonałą obsługę od punktu wejścia do wyjścia (np. powitania, szybkość przyjmowania zamówień oraz dostawy jedzenia i napojów, realizacja życzeń specjalnych, odbiór płatności i zaproszenie do powrotu).
NASZE WYMAGANIA:
  • Doświadczenia w zarzadzaniu usługami w branży hotelarsko-gastronomicznej, kulinarnej lub pokrewnej.
  • Zaangażowanie i doskonała organizacja pracy własnej i podległych Pracowników
  • Znajomość stanowiska, aby wykonywać obowiązki pod nieobecność Pracowników.
  • Umiejętności interpersonalne i komunikacyjne
  • Lider w gościnności i przykładem doskonałej obsługi Gościa
  • Znajomość pracy administracyjne gastronomii ( systemy zamówień, inwentaryzacje itp. )
  • Wymagana bardzo dobra znajomość angielskiego.
OFERUJEMY:
  • Pracę w prestiżowym i uznanym na rynku Hotelu*****
  • Wdrożenie i pełne wsparcie przy wdrażaniu w powierzone obowiązki
  • Możliwość rozwoju
  • Ubezpieczanie grupowe PZU
  • Firmowy program rabatowy, zniżki na usługi hotelowe i gastronomiczne w sieci w całej Polsce
  • Elastyczne warunki zatrudnienia (UoP, B2B)
  • Przyjazną i otwartą atmosferę pracy
W związku z obowiązywaniem RODO prosimy o zamieszczenie w CV oświadczenia o następującej treści oraz o zapoznanie się z poniższymi informacjami:

„Oświadczam, że zapoznałam/em się z treścią klauzuli informacyjnej dotyczącej rekrutacji w systemie internetowym. Na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO oświadczam, iż wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Administratora, którym jest Dobry Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. moich danych osobowych w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko, w tym w szczególności numeru telefonu, adresu e-mail, adresu zamieszkania, informacji o wcześniejszym zatrudnieniu i innych danych ujawnionych w przesłanym CV, w tym również zamieszczenia tam zdjęcia (wizerunku). Niniejsza zgoda została wyrażona dobrowolnie”.

Jednocześnie informujemy, że CV niezawierające powyższego oświadczenia nie będą brane pod uwagę w procesie rekrutacji.

Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO, informujemy, że Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Dobry Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. z siedzibą w Sopocie (81-762) ul. Gen. Pułaskiego 18-20, wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy Gdańsk – Północ w Gdańsku, VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem 0000360212, posiadająca numer identyfikacji podatkowej (NIP) 5851455878, REGON 221 05 19 40.
1. Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko na podstawie art. 6 ust. 1 lit. a) RODO, na podstawie Pani/Pana dobrowolnej zgody. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez okres tej i przyszłych rekrutacji, nie dłużej jednak niż przez okres 3 lat,
2. posiada Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody wyrażonej przed jej cofnięciem. Oświadczenie o cofnięciu zgody na przetwarzanie danych osobowych wymaga jego złożenia w formie pisemnej na adres siedziby Administratora danych lub elektronicznie na adres e-mail: rodo[at]dobryhotel.com. Ponadto dane osobowe mogą być przetwarzane na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f) RODO w prawnie uzasadnionych interesach realizowanych przez Administratora, w tym w celu ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń, do czasu ich wygaśnięcia. W przypadku wniesienia sprzeciwu przestaniemy przetwarzać Pani/Pana dane osobowe w ww. celach, chyba że będziemy w stanie wykazać, że w stosunku do Pani/Pana danych osobowych istnieją dla nas ważne prawnie uzasadnione podstawy, które są nadrzędne wobec Pani/Pana interesów, praw i wolności lub Twoje dane będą nam niezbędne do ewentualnego ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń,
3. ma Pani/Pan prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących narusza przepisy RODO,
4. podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne dla celów związanych z przeprowadzeniem procesu rekrutacji na aplikowane stanowisko,
5. odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą wyłącznie podmioty uprawnione do uzyskania danych osobowych na podstawie przepisów prawa oraz podmioty współpracujące z Administratorem w procesie rekrutacji,
6. Pani/Pana dane osobowe nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany i nie będą profilowane.


Pozostałe oferty pracy w firmie Dobry Hotel
Etat Szef Kuchni (k/m) w firmie: Dobry Hotel miejsce pracy: Kraków 05-11-2021
Etat Kierownik Restauracji (k/m) w firmie: Dobry Hotel miejsce pracy: Kraków 05-11-2021
Etat Kierownik Służby Pieter / Housekeeping (k/m) w firmie: Dobry Hotel miejsce pracy: Kraków 05-11-2021
Etat Kierownik Recepcji (k/m) w firmie: Dobry Hotel miejsce pracy: Kraków 05-11-2021

« Powrót do strony kategorii
Czy ta oferta pracy jest nieaktualna? Powiadom nas!   
Poleć ofertę pracy
Data dodania: 05-01-2022
Wyświetleń: 175